![Socca Kichererbsenpfannkuchen Farinata Vegan Topping Avocado Blutorange Rucola socca-kichererbsenpfannkuchen-farinata-vegan-topping-avocado-blutorange-rucola](https://eatsleepgreen.de/wp-content/uploads/2019/12/Socca-Kichererbsenpfannkuchen-495x700.jpg)
Mögt Ihr Socca? Dieser Pfannkuchen aus Kichererbsenmehl ist ein traditionelles Rezept aus Südfrankreich. Ich habe Socca vor vielen Jahren auf dem Markt von Nizza kennengelernt – und war gleich hellauf begeistert. So einfach, so gesund und lecker. Und noch dazu vegan. Später habe ich dann gelernt, dass es diese Kichererbsen-Pfannkuchen auch in Italien gibt –… WEITERLESEN