Sie wachsen praktisch überall, kosten nix und sind total gesund: essbare Wildkräuter. Schon in meinen Büchern über Superfoods habe ich sie vor einigen Jahren vorgestellt. Seitdem beschäftige ich mich immer wieder mit Wildkräutern und lerne nach und nach mehr von ihnen kennen. Wie ich bei der Wildkräuterbestimmung vorgehe und was es beim Sammeln und Verarbeiten… WEITERLESEN
Einige von Euch haben es sicher schon mitbekommen: Mein neues Buch ist veröffentlicht! Es ist wieder ein Gesundheits-Ratgeber beim Gräfe und Unzer Verlag – so wie schon der Vorgänger über Superfoods. Dieses Mal dreht sich alles um ein einzelnes Superfood: Chiasamen. Wie Ihr das Buch gewinnen könnt, seht Ihr am Ende dieses Beitrags. Chiasamen hatte… WEITERLESEN